【早餐°】2019-9-10:纯奶无水花纹鸳鸯梅全麦吐司/卡布奇诺 【早餐°】2019-9-10:纯奶无水花纹鸳鸯梅全麦吐司/卡布奇诺 2019-9-10晴29.8早餐日记凉风滔滔,灌门而入。外有蓝天白云,内有咖啡面包。清凉与温热,是9月的秋天了。昨...
中种法【全麦吐司】 中种法【全麦吐司】 曾经跟大家分享过在夏天做面包的经验,为了控制面包温度,可以用冷藏静置法和100%中种法来控制面温。现在天气慢慢转凉...
不可不试的双麦吐司【波兰种藜麦吐司】(50%全麦吐司) 不可不试的双麦吐司【波兰种藜麦吐司】(50%全麦吐司) 全麦加上藜麦,就是这里说的双麦吐司,记得前段时间发的【藜麦法棍】,文中分享里藜麦的相关知识,营养非常了得,加上和全...
天然酵母系列--40%全麦吐司 天然酵母系列--40%全麦吐司 全麦土司是我的大爱,营养又健康,无论空口撕着吃,还是做成三明治,味道都很棒。这次的配方改自林老师的全麦核桃土司,全...
天然酵母全麦吐司面包 天然酵母全麦吐司面包 中种:Redmill全麦粉200g,水120g,酵母2g做法:室温发酵30分钟,放冰箱冷藏发酵12小时(最长时间不...
全麦酸奶吐司 全麦酸奶吐司 原料:鸡蛋液50克酸奶125克清水30克白糖50克盐2克全麦面粉100克高筋面粉200克配料:核桃25克葡萄干15...
全麦超厚三明治 全麦超厚三明治 食材:全麦吐司4片、圆生菜、胡萝卜、午餐肉、黄瓜、鸡蛋、花生酱(保鲜膜、食材量按自己喜好定)。1、准备全麦吐司片4...
健康素食主义【全麦面包】whole wheat bread 健康素食主义【全麦面包】whole wheat bread 这次做的全麦在原有配方(看这里)又做了调整,原来的房子做出来是淡淡的咸口,适合做三明治。而今天调整后的配方更适合空...
中种法发酵到4倍才正点-营养健康的红糖蔓越莓全麦吐司 中种法发酵到4倍才正点-营养健康的红糖蔓越莓全麦吐司 上周和一个80后美女吃饭,她向我倒苦水,工作压力大,一直在不停的奋斗,感觉自己一直在向前冲,可有时蓦然发现,还是站...
顶部