鲜莲玉竹鹌鹑汤 鲜莲玉竹鹌鹑汤 鹌鹑一只淖水,瘦肉几小块,玉竹,新鲜莲子,百合,生姜全部放入砂锅中大火煲开后转小火煲1小时很清润的汤水
排骨冬瓜汤 排骨冬瓜汤 先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫这时候加少许料酒,葱,姜,干辣椒去腥味煮开后冷水和焯好的排骨放入砂锅,然后把葱姜、...
海带鸭子汤 海带鸭子汤 海带洗净,将鸭子宰杀后,去净毛和内脏,鸭子潮水备用鸭子放入沙锅内,与海带一起,在文火上炖至熟烂为止。最后调味即可。
油泼面 油泼面 青蒜洗净控水切末面条煮熟,沥水放入碗中,加生抽,老抽,盐,鸡粉,辣椒面烧热油,泼在青蒜上,拌匀就能吃了
炸汤圆 炸汤圆 糯米面适量放入适量水,和面分成小的,揉成圆形用牙签扎上眼另取一个盘子,撒上白糖锅中放适量油,油温热,放入汤圆待汤圆...
蒸饺 蒸饺 饺子馅中加入辣椒面后拌匀将肉馅放入饺子皮中包好上锅大火蒸八分钟即可
海鲜意面 海鲜意面 鸭蛋两个,加入少许盐,搅拌均匀。放入面粉,慢慢搅拌成絮状。用压面机压成薄片。反复压成完成的薄片。一档,反复按压,至...
红枣补血养颜粥 红枣补血养颜粥 原料:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖(原料都适量,自己掌控好,基本上一把就可以了将红豆,黑米,大米和花生洗净,...
小米粥的功效与作用 小米粥的功效与作用 小米粥的功效与作用小米的功效:小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可...
双色豆腐  双色豆腐  豆腐切成长形厚片,鸭血先切成3等份长块,青红椒切块葱、姜切末鸭血放入沸水中汆烫后捞出锅内放油,先放葱、姜炒香,再放...
韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋 韭菜洗净,切成长度合适的段准备鸡蛋两个锅内下少量猪油渣(也可以直接用油),加热打入鸡蛋翻炒后装盘下韭菜头快速翻炒下...
包菜汤圆 包菜汤圆 备猪肉汤圆及包菜。热锅下猪油。将包菜洗切好,下锅。炒至菜七成熟左右。加入适量清水。水开后,将汤圆下锅。煮至汤圆熟透...
养颜蜂蜜红枣茶 养颜蜂蜜红枣茶 准备好红枣、冰糖、蜂蜜。红枣提前浸泡、去核备用。红枣倒入沙煲,加入少量冷水,煮开。加入冰糖,煮30分钟。红枣煮烂,...
红薯腊鸽焖面 红薯腊鸽焖面 湿面提前箪好、晾凉备用。腊乳鸽剁小块;红薯去皮、洗净、切小块备用。腊鸽倒入饭煲里。加入适量冷水,煮开,炖30分钟。...
鸡丁炒饭 鸡丁炒饭 鸡胸肉切小丁备用。加入蚝油、食盐和花椒粉腌制10分钟。将洋葱、青红辣椒和香菇分别切成小丁备用。准备一碗米饭备用。两...
燕麦双薯 燕麦双薯 红薯和紫薯蒸熟,去皮切成块燕麦用豆浆机打成糊。将燕麦和红薯紫薯放入碗中,放入微波炉加热一下即可。
老面包 老面包 将面头材料(高粉210g,低粉90g,糖25g,酵母6g,水240ml)混合后,用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,室温发...
白菜鲜肉锅贴饺 白菜鲜肉锅贴饺 面粉加入冷水和好,揉匀成光滑面团。准备好白菜。白菜洗净、切碎;香菇洗净、切细粒备用。猪肉剁成末。白菜、猪肉、香菇倒...
油炸小黄鱼 油炸小黄鱼 小黄鱼洗净后去鳞。从肚子中间剪开,去除鱼鳃和腹腔内的黑膜。用厨房用纸擦干净表面的水,防止炸的时候油爆。在鱼的表面涂...
烤鸭蘑菇披萨 烤鸭蘑菇披萨 将酵母化开,和面粉揉成团,加入40g黄油揉匀,在温暖处发酵。发酵至两倍左右。8寸萨盘涂上一层油,将发好的面团分成两...
猪肉炒三丝 猪肉炒三丝 准备好黑木耳、青椒、胡萝卜。青椒、胡萝卜、黑木耳洗净,分别切成丝状,大蒜切段备用。新鲜猪肉洗净、切丝。肉丝用生抽拌...
猪蹄黄豆汤 猪蹄黄豆汤 黄豆提前浸泡2小时以上,猪蹄洗净切成小块.猪蹄焯水,备用汤锅放水,放入猪蹄大火煮开,去浮沫,加料酒,生姜加入黄豆,...
牛肉胡萝卜水饺 牛肉胡萝卜水饺 胡萝卜去皮擦丝切末牛肉馅中拌入五香粉,料酒,盐,糖调味牛肉馅中兑入胡萝卜和切丁的洋葱,混合均匀买来的饺子皮,包饺子...
雪里红炒鸭胗 雪里红炒鸭胗 准备的材料。鸭胗洗净,雪里红洗净放入水中浸泡。锅中加适量水放入大料、盐、料酒、葱姜。放入鸭胗大火烧开转小火烧30分...
五味健脾粥 五味健脾粥 党参,山药,云苓,白扁豆,白术等各30克称好;把党参切成小段,与其他药材一起洗净,然后用清水泡两个小时以上;把大米...
油焖双菇 油焖双菇 香菇洗净泡发,泡发的水留用,蘑菇洗净,冬笋去壳切条。冬笋放入开水锅中焯一下捞出切条。锅中倒油煸炒香菇和蘑菇。下入冬...
鲜笋菌菇汤 鲜笋菌菇汤 准备好所有的食材。竹笋,腐竹,和香菇分别切片。锅中水烧开,放入竹笋煮上2分钟捞出备用。再把腐竹焯烫一下备用。鲜香菇...
猪肚炒子姜 猪肚炒子姜 处理煮好的猪肚,生姜,八角,备用。热锅凉油,先用蒜片,葱,八角爆锅后,把姜片先翻炒一下,入胡萝卜片炒一下。再把猪肚...
茭白蚕豆炒肉片 茭白蚕豆炒肉片 准备好所有的食材。茭白洗净切片,,猪肉切片,葱姜切碎。蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。猪肉洗净切片,加入糖,料酒,生抽...
梭子蟹杂蔬面 梭子蟹杂蔬面 准备好所有食才菠菜洗净.竹笋洗净,切丝,胡萝卜洗净切丝.葱洗净切段梭子蟹洗净,颁开,去底盖,去鳃,去胃,对切,用淀...
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