卤猪肝 卤猪肝 准备一块猪肝,清洗干净。锅加入老卤汤,放入猪肝。加点八角,花椒,干辣椒。加点料洒,姜片。水烧开后,小火慢卤。捞出放...
白菜猪肉元宝饺子 白菜猪肉元宝饺子 备好所需材料,猪肉馅提前绞成泥了大白菜剁成菜末剁好的白菜末放在大盆中加一大勺盐用手使劲挤出白菜的水份把小葱,香菇和...
五香油 五香油 锅里放入花生油二成热时,把香料全部放进锅里,浸泡十分钟左右然后小火慢慢炸,至到香料变色,炸干后关火自然冷却后,滤掉...
炸素萝卜丸子 炸素萝卜丸子 将萝卜洗净,擦成丝。放入面粉,打入一个鸡蛋。放入适量水,搅拌一下,放入五香粉。放入少量熟油。放入精盐。放入酱油。放...
卤猪皮 卤猪皮 将猪皮拿出来解冻。汤锅里放足够水,放入猪皮煮四五分钟左右即可。将猪皮捞出,用小刀刮去皮下的油脂。再用夹子将猪皮上的...
荸荠肉包 荸荠肉包 按和面程序和面,发至2倍大。荸荠洗干净,刮皮。真难刮,看都快刮没了。荸荠刮完泡水里。胡萝卜、五花肉、鲜蘑菇、荸荠切...
烤鸡翅 烤鸡翅 准备鸡翅。腌制鸡翅,腌制半个小时。腌好之后,码在烤网上。200度烤15分钟后,刷一次酱料,然后刷油。再15分钟后,...
糙米饭 糙米饭 将大米和糙米放入电饭锅中在水中泡一夜,泡的水量要和平时蒸米饭时的量一样。大头菜切碎。大葱切成葱花。烤肠切丁。锅里放...
香辣萝卜干 香辣萝卜干 青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天,等萝卜条...
自制腊肉 自制腊肉 把猪肉洗净,放入盆中。接着把皮去掉。放入姜汁。加入少许的五香粉。再放入少许的老抽。跟着放入适量的糖再放入适量的味极...
自制风干牛肉 自制风干牛肉 牛肉洗净,最好选肉多筋少的。一分为二,当然这个大小可要视自家选用的牛肉大小哈,不能所有的都一分为二,呵呵~再准备一...
酱鸡肝 酱鸡肝 鸡肝清洗干净先把鸡肝氽水备用锅中倒入油油烧热放入大料和桂皮.炒出香味放入鸡肝加适量盐加酱油加糖加水炖至汤收干就好了
鸡肉糯米粥 鸡肉糯米粥 糯米饭事先准备好(方法请猛戳http://www.haodou.com/recipe/337629)。青椒半只摘洗...
胡萝卜鸡蛋饼 胡萝卜鸡蛋饼 胡萝卜插成细丝因为胡萝卜里面加入葱末鸡蛋打入面粉中加入五香粉、鸡精,盐搅散放入适量的水调均匀再放入炒好的胡萝卜丝搅...
五香煮花生 五香煮花生 带着泥土的鲜花生。用冷水洗,洗后用冷水浸泡5、6分钟再洗,反复洗至花生干净。备好花椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒。提...
自制猪肉松 自制猪肉松 准备好肉,我这是冻的,所以先用微波解了下冻切成小块放入高压锅没过肉的清水即可放姜,葱,八角,桂皮高压锅20分放气后...
蛋香玉米片 蛋香玉米片 准备好材料玉米片中加入鸡蛋搅拌均匀加入一勺盐拌匀再加入一勺五香粉拌匀不粘锅中加入适量油倒入玉米片,转为小火,慢慢翻...
功夫花生 功夫花生 主料:花生调味料:冰糖、桂皮、大料、良姜、香叶、盐、把桂皮、大料、良姜、香叶、盐放入锅中,加适量清水,然后放入洗净...
水煮花生 水煮花生 准备食材花生用清水洗净放入高压锅,加入与花生一样多的水放入桂皮与八角加盐大火煮开,小火10--15分钟即可
卤汁豆干 卤汁豆干 先把豆干切成小块准备八角盒陈皮热锅倒入油,油温5分热下入豆干煎炸至豆干表面起皱捞起直接倒入加入清水的汤锅之后,倒入...
红油五香豆腐皮 红油五香豆腐皮 豆腐皮洗净切三角片,锅内油烧至六成热,下入豆腐皮炸至变黄,表面有小泡捞出沥油,锅内留少许油,下入姜片葱段爆香后加入...
麻辣卤鸡爪 麻辣卤鸡爪 准备好香料,鸡爪剪去指甲。汤锅里倒入水,水开后把所有香料放入。再将鸡爪放入。倒入醋。倒入红烧汁。倒入老抽。加入盐。...
五香花生米 五香花生米 花生米准备好花生米洗净后放入锅中,并加入香料和盐开锅后转小火煮至汤变的很少就可以了好了,很好吃的
五香牛肉 五香牛肉 买牛肉的后退腱子肉,这个部位里面有筋,卤煮出来更好吃,牛肉洗净用厨房纸擦干水分,把姜切丝,放些花椒粒和盐,加一点老...
意大利面 意大利面 锅烧适量热水,待水开放入意面,加入适量盐巴,煮至意面熟透,中间加入一次冷水干香菇泡发备用泡发的香菇挤干水分切小丁西...
卤蛋 卤蛋 主辅料:鸡蛋调味料:盐、白糖、老抽、大料、桂皮、陈皮、香叶。先把鸡蛋洗净,入锅煮熟。把煮熟的鸡蛋剥皮。然后在熟鸡蛋...
红烧肉 红烧肉 五花肉洗净,把皮上的毛用镊子去干净把五花肉切成厚约2-3厘米的小方块,切薄了没有感觉了,厚厚的才好把锅热上,然后放...
面条菜拌豆干 面条菜拌豆干 原料图片面条菜择洗干净,放沸水中焯水后捞出用凉开水浸凉。面条菜切碎;五香豆腐干5mm见方的丁。面条菜、五香豆干粒加...
香卤豆腐干 香卤豆腐干 熏豆腐干放进冷水里浸去烟味。备卤过猪蹄的卤汁。倒进汤锅里,加盐烧开。放进豆腐干烧开。关中火卤40分钟左右,途中翻几...
五香烤全翅 五香烤全翅 鸡翅洗干净后,放入盐,糖,生抽,老抽。再加入一些姜片去腥,此时再放入一些五香粉。这时就要给鸡翅按按摩了,然后把它装...
第 3 页
顶部