为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头 为新春增添一点儿喜庆——花儿馒头 进入2019年,又一个忙碌的一年开始了。好长时间顾不上整理照片,后天就是大年三十了,估计再也没有时间坐电脑前整理照...
一人食-海蓝草白水豆腐米饭餐 一人食-海蓝草白水豆腐米饭餐 原料:大米、海蓝草、白水豆腐、洋葱、韩国调味海苔、大蒜、生抽、香醋、盐、辣椒油、白芝麻做法:1.大米淘洗干净,放入...
香椿蛋炒饭 香椿蛋炒饭 原料:香椿、剩米饭、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、橄榄油、花椒粉、盐做法:1.锅中烧开水,下入洗净的香椿,变色捞出,过凉;2...
玫瑰花鲅鱼煎饺 玫瑰花鲅鱼煎饺 原料:鲅鱼、洋葱、小葱、胡萝卜、香菇、生姜、盐、白胡椒、蚝油、花椒油、橄榄油、面粉、水做法:1.洗净的鲅鱼去骨,片...
元宝饺子 元宝饺子 饺子,是年夜饭上必备的一个内容,取新旧交替“更岁交子”的意思。用南瓜泥和成黄色的面团,再包...
金元宝馒头 金元宝馒头 原料:南瓜、面粉、酵母做法:1.南瓜皮皮,切薄片,上锅蒸20分钟,用筷子轻轻地能扎透;2.取出,用勺子压成泥;3....
鸡蛋萝卜丝饼 鸡蛋萝卜丝饼 原料:白萝卜、野鸡蛋、面粉、盐、自磨花椒粉、橄榄油做法:1.白萝卜切丝,加盐,腌10分钟左右至出水;2.加入少量面...
西安传统小吃—油茶麻花 西安传统小吃—油茶麻花 原料:面粉、核桃仁、黑芝麻、羊油(或牛油)、花椒粉、十三香、盐做法:1.核桃仁用烤箱烤香,掰成小块备用(没有烤箱就...
蒸饼卷牛肉 蒸饼卷牛肉 原料:普通面粉、开水、自制酱牛肉、生菜、泰式甜辣酱做法:1.容器中倒入面粉,将沸水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌,不烫...
西安小吃—甑糕 西安小吃—甑糕 原料:糯米、大枣、芸豆、水做法:1.芸豆洗净,用凉水泡24小时以上(芸豆一定要泡透,不然很难蒸的绵软);2.糯米洗...
蔬菜石榴包 蔬菜石榴包 原料:白萝卜、甜菜头、葱、姜、盐、自磨花椒粉、香油、面粉、大麦草粉、开水做法:1.白萝卜、甜菜头分别切丝;2.用盐...
甜菜风味意面 甜菜风味意面 原料:意面、有机甜菜、洋葱、芹菜、番茄肉酱、盐、香葱做法:1.有机甜菜、洋葱、芹菜、小葱切碎备用;2.炒锅中加入洋...
西安特色小吃—甑糕 西安特色小吃—甑糕 甑(读jing,四声)糕,即用“甑”蒸制成的“糕”,是西安众多特色小吃中的一个,它不但枣香浓郁,色泽鲜润,绵软粘甜...
鱼子酱鳕鱼海鲜粥 鱼子酱鳕鱼海鲜粥 鱼子酱含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,另外,还含有...
碧根果小烧饼 碧根果小烧饼 原料:面粉200克、酵母粉2克、牛奶110克、碧根果、白糖、熟芝麻适量,熟面粉少许做法:1.面粉+酵母粉+牛奶揉成...
枣泥芝麻烧饼 枣泥芝麻烧饼 原料:面粉300克、牛奶160克、酵母2克(天气热就少放了1克,天凉下来就放3克吧)、枣泥、黑芝麻适量做法:1.将...
抹茶绿豆沙水晶小兔子 抹茶绿豆沙水晶小兔子 原料:糯米粉70克、木薯淀粉30克、玉米油5克、白砂糖5克、开水适量、抹茶绿豆沙适量、枸杞少许做法:1.粉类、白砂...
荠菜盒子 荠菜盒子 原料:荠菜、粉条、鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉、葱、姜、蚝油、香油做法:1.荠菜洗净,放入开水中焯烫断生,捞出,晾至...
荠菜饺子 荠菜饺子 原料:面粉、荠菜、肉馅、葱、姜、盐、料酒、蚝油、大喜大调料粉、鸡蛋、香油、水做法:1.荠菜洗净焯水,控去水份;2....
泡菜口蘑炒饭 泡菜口蘑炒饭 原料:剩米饭、泡菜炒拌酱、口蘑、小葱做法:1.口蘑、小葱洗净改刀,剩米饭放入微波炉中加热1分钟拿出,轻轻打散;2....
苜蓿麦饭 苜蓿麦饭 苜蓿,曾经是两千多年前张骞出使西域带回来的,当时引种主要是为了当做喂马的草料,后来因这种豆科植物的嫩茎叶营养价值很...
椰浆花米饭 椰浆花米饭 椰浆饭,是最具代表性的马来美食之一,用椰浆和米饭混合,煮出的米饭自然清香,用油纸或香蕉叶包裹后,吃的时候再配上花样...
鸳鸯蒸饺 鸳鸯蒸饺 原料:面粉、青虾、开水、凉水、红椒、荷兰豆、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、橄榄油做法:1.青虾去皮、去虾线,用刀背压...
简单易做又美味——照烧鸡腿饭 简单易做又美味——照烧鸡腿饭 今年,在做饭上懒散了不少,总喜欢做些简单快捷的饭菜,这个照烧鸡腿饭便属这样的简餐。只要前一天晚上把肉腌上,第二天制...
剩下的南瓜怎么办——小刺猬蜜豆包 剩下的南瓜怎么办——小刺猬蜜豆包 经常看到彦儿做的各种萌宝,特别可爱,记得去年曾经跟她学着做过几种,特别受家里大朋友和小朋友欢迎,而今年各种事情特别...
南瓜百变——馒头、包子和花卷 南瓜百变——馒头、包子和花卷 南瓜的营养丰富,颜色鲜艳,用它做菜或者蒸着吃,许多小朋友却并不喜欢。不过,那也没有关系,我们可以用稍加用心,百变出...
味香色美——五色花米饭 味香色美——五色花米饭 花米饭,是布依人的专利品,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。因色彩一般有红、紫、黑、白、黄五种,所以叫"五色花米饭"。也...
中式象形面点----枣泥蘑菇包 中式象形面点----枣泥蘑菇包 蘑菇包,算是这两年餐厅里的热门面点,今年初,在北京的一家江南风味小馆中吃饭点了这个,家人一直赞不绝口,回西安后,在...
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦 香糯鲜咸好味道——糯米烧麦 烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一种传统面食,史料上也可以看出它的诸多描述:“以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食...
踏青摘野菜——蒲公英菜盒 踏青摘野菜——蒲公英菜盒 嫩绿芊芊心雅娴,寒门碧玉胜嫦娟。芳姿赢得舞飞絮,寻梦直上青云天。蒲公英是一种特别常见的菊科多年生草本植物,它的别名...
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