紫甘蓝炒虾皮 紫甘蓝炒虾皮(幼儿秋季超级补钙菜) 材料:主料:紫甘蓝300克、虾皮50克配料:油2汤勺、盐1茶勺、糖1茶勺、蒜头4粒做法:1、将紫甘蓝洗净,切成均匀...
蒜香带豆棒棒糖 蒜香带豆棒棒糖(让孩子抢着吃的蔬菜) 材料:带豆4条、蒜籽6颗调料:油半汤勺、盐1茶勺、糖半茶勺、醋少许做法:1、将带豆洗净,剪去头尾;2、锅中烧开水,...
萝卜丝带鱼羹 萝卜丝带鱼羹(最家常味的舟山菜) 材料:主料:白萝卜1只、带鱼1条调料:葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉各少许(其中糖、胡椒粉、油可选用)作法:...
茄汁开胃虾 茄汁开胃虾(海鲜菜谱) 材料主料:明虾300G、番茄400G左右(这个是相对而言的,大家不必谨守)配料:色拉油3汤勺(芹菜末、黑胡椒粉、黄...
芝麻菠菜 芝麻菠菜(家常凉菜) 材料:主料:菠菜300g、芝麻30克调料:盐2茶匙、色拉油少许、生抽2汤匙、香油2茶匙、鸡精或蘑菇精2茶匙作法:1...
冰爽黄瓜拌淡菜 冰爽黄瓜拌淡菜(家常凉菜) 材料:主料:黄瓜1根、淡菜肉200克、冰块适量味汁:盐2茶勺、糖1汤勺、醋半汤勺、蒜末少许作法:1、将淡菜烧熟后剥...
葱油倒立蟹 葱油倒立蟹(江浙一带酒店最常见的蟹烧法) 材料:主料:梭子蟹1只(350-400克合适)、葱70克、鸡蛋2个配料:油2汤勺、盐1茶勺、生姜及蒜籽各少许做法步...
倒笃蒸蛏子 倒笃蒸蛏子(这样烧,蛏子会把沙子吐光光) 材料:蛏子300克、雪菜汁2汤勺、生姜少许注:〓雪菜汁一般超市里有成品买,500毫升大概2.5元左右,比较咸,放时...
松花海蜇 松花海蜇(冷盘) 材料主料:松花蛋(皮蛋)2个、海蜇适量调料:干辣椒、美味鲜酱油、香油、醋作法:1、将浸泡至无味的海蜇切成细丝备在一...
松花海蜇(冷盘) 松花海蜇(冷盘) 材料主料:松花蛋(皮蛋)2个、海蜇适量调料:干辣椒、美味鲜酱油、香油、醋作法:1、将浸泡至无味的海蜇切成细丝备在一...
干煸孜然土豆条 干煸孜然土豆条(给孩子吃健康的薯条) 材料:中等大小的土豆2个、香叶几片、孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐做法:1、土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉...
黄金满地素杂锦 黄金满地素杂锦(春节年菜) 主料:水发冬菇150克,水发木耳50克,水发黄花菜20克,水发腐竹50克,水发面筋50克,水发烤麸50克,脱衣花生...
蜜糖豆炒腊肉 蜜糖豆炒腊肉(荤素搭配) 材料及做法:腊肉、蜜糖豆、红尖椒、姜调味:生抽1腊肉清洗,切片。2蜜糖豆从两头剥丝。3红尖椒清洗。4姜切丝。5锅内...
杭椒冬笋豆腐干 杭椒冬笋豆腐干(春节年菜) 原料:杭椒猪肉豆腐干冬笋调料:料酒生粉食用油豆豉酱盐香油做法:1.猪肉切成丝后加入料酒和生粉,腌制15分钟;2.冬...
香醋筒蒿 香醋筒蒿(健康又开胃的中式沙拉) 材料:新鲜茼蒿一把、小红尖椒2只调料:米醋30ml、蒜3瓣、糖7克、盐3克、香油5ml做法:1、茼蒿洗净,晾干水份...
蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉(荤素搭配) 材料:腊肉200克、蒜苔400克调料:干辣椒适量、盐3克、糖2克做法:1、腊肉洗净,上蒸锅蒸熟,晾凉后再切薄片。2...
金玉良缘 金玉良缘(讨彩的新年凉拌菜) 海蛰也是我家年菜中必不可少的,今年我给想个新吃法,跟黄色的豆芽和碧绿的芹菜,香菜还有软糯的冬菇组合在了一起,看起来...
红椒酿豆腐 红椒酿豆腐(春节年菜-寓意来年兴旺多福) 【主材】木棉豆腐1盒【辅材】葱段2指长姜片5片大蒜1小头香菜1棵油适量水适量【调味】剁椒3饭勺糖1饭勺料酒3饭勺【...
吉祥如意百财包 吉祥如意百财包(春节年菜) 原料:猪肉丁,香菇,胡萝卜,杏鲍菇,蒜苔,白菜叶,枸杞,蒜,姜,葱,淀粉,料酒,胡椒粉,生抽,韭菜。做法:1、白菜...
西芹淮山小炒腊肠 西芹淮山小炒腊肠(过节必备的清脂快手小炒菜) 材料:大西芹一棵,新鲜淮山一结,黑木耳一小把,胡萝卜半根,腊肠两条。调料:盐、糖各适量。做法:1、锅内烧热一小锅水...
芹菜炒鸡丝 芹菜炒鸡丝(荤素搭配菜谱-少吃肉多吃菜营养均衡保健康) 原料:芹菜50克鸡腿肉50克胡萝卜适量木耳适量洋葱少许姜汁少许玉米油适量有机酱油少许耗油两滴注:三岁以上的孩子,主...
孜然椒盐小土豆 孜然椒盐小土豆(春节2元钱也能打造惊喜年菜) 材料:小土豆250克,孜然适量,蒜头2粒,小米椒2只,青椒半只,辣椒面适量,味椒盐少许,油适量步骤:1小土豆洗干净...
鸡汁醉蔬 鸡汁醉蔬(春节家宴讨口彩的五福临门菜) 原料:胡萝卜山药莴笋土豆紫土豆(或者紫薯)银耳芝麻调料:生粉鸡汤盐做法:1.胡萝卜清洗干净后直接切片;2.山药先在...
煎烧蚝油鲍菇片 煎烧蚝油鲍菇片(春节年菜-财源滚滚) 原料:杏鲍菇1根(稍微粗一些滴)调料:味极鲜酱油1大勺、蚝油1茶勺、清水4-5大勺、葱末少许做法:1.杏鲍菇洗净,...
凉拌腐竹 凉拌腐竹(春节年菜里的一道简单爽口小凉菜) 材料:腐竹、红椒、韭菜、葱、蒜调味料:盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖做法:1、腐竹提前用凉水浸泡,期间换水3次...
萝卜丝炒牛肉 萝卜丝炒牛肉(荤素搭配) 原料:白萝卜一个(中等大小)、牛肉一块(大黄瓜条,约3两)配料:生姜、生粉、生抽、盐、黄酒、胡椒粉做法:1.牛肉切...
炝拌包菜 炝拌包菜(爽口小素菜) 作法极简。1.包菜和紫甘蓝手撕成小片儿,洗净后在凉水中浸泡半小时以上;2.烧开一锅水,将菜投入开水中稍焯,不要等水...
肉末炒鸡蛋 肉末炒鸡蛋(轻松打造最适合孩子吃的快手菜) 材料:鸡蛋三个、带点肥的肉100克、油、盐、葱、高汤(或清水)、胡椒粉(可省)做法:1、肉洗干净后剁成肉末2、鸡蛋...
西兰花香菇炒腊肉 西兰花香菇炒腊肉(适合儿童食用的细嫩营养快手菜) 西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒、番茄的含量都高很多它还具...
香辣孜然烤菜花 香辣孜然烤菜花(下酒小菜) 原料:大菜花一个,孜然粒1大勺,五香粉一小勺,辣椒粉(chilipowder)2小勺(可选),盐1小勺,橄榄油2大...
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