油面筋酿肉 油面筋酿肉 油面筋酿肉原料:猪肉馅200克油面筋15个鸡蛋1个葱末8克姜末5克香葱2根姜2片调料:调馅用调料:生抽1茶匙(5m...
海带炖肉 海带炖肉 将海带提前用清水浸泡几个小时,中间换几次水顺便清洗一下。五花肉用清水浸泡出血水。用热水焯烫一下去除血沫,洗净后放入...
芽菜肉末 芽菜肉末 芽菜肉末原料:芽菜100克猪肉馅150克青椒1个姜2小片调料:生抽2茶匙(10ml)糖1/3茶匙(2克)黄酒1茶匙...
芽菜炒蛋 芽菜炒蛋 芽菜炒蛋原料:鸡蛋4个芽菜50克香葱1根小米辣2根调料:盐1/3茶匙(2克)糖1/4茶匙(1克)做法:1)鸡蛋打散...
辣焖羊腩 辣焖羊腩 辣焖羊腩原料:羊腩700克胡萝卜1根紫皮洋葱130克小芋头200克八角2个桂皮1小段香叶3片草果1个山奈5克干辣椒...
酸菜土豆丝 酸菜土豆丝 酸菜土豆丝原料:酸菜1袋中等偏小土豆1个香葱2根调料:生抽1茶匙+1/2茶匙做法:1)土豆先切薄片再切细丝放入清水...
肉末豆腐 肉末豆腐 肉末豆腐原料:北豆腐1盒猪肉馅150克香葱2根蒜2瓣调料:豆瓣酱2汤匙(30克)淀粉水1茶匙(5克)黄酒1茶匙(5...
辣豆豉土豆片 辣豆豉土豆片 辣豆豉土豆片原料:中等大小土豆2个青蒜4根调料:豆豉辣酱2汤匙(30克)盐1/3茶匙(2克)生抽1汤匙(15ml)...
香辣羊里脊 香辣羊里脊 香辣羊里脊原料:羊里脊500克小米辣8根香菜60克蒜4瓣调料:姜汁1茶匙(5ml)生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙...
咖喱虾仁 咖喱虾仁 咖喱虾仁原料:虾仁270克,口蘑6个,青、红、黄菜椒各半个,蒜2瓣调料:咖喱块70克做法:1)虾仁清洗干净,口蘑一...
黄焖鸡 黄焖鸡 黄焖鸡原料:琵琶腿3根干香菇4朵青椒1个姜2片红葱头1个调料:花椒8粒干辣椒6根盐1/4茶匙(1克)生抽20ml老...
酱汁罗勒鱿鱼 酱汁罗勒鱿鱼 酱汁罗勒鱿鱼原料:鱿鱼1条罗勒叶6片香菜2根小米椒2根姜3片调料:盐1/3茶匙(2克)生抽2茶匙(10ml)海鲜酱...
酸爽祛火的酸菜烧板鸭 酸爽祛火的酸菜烧板鸭 材料:腊板鸭、豆瓣酱、八角、桂皮、姜葱蒜、料酒、啤酒、酸菜、青红椒做法:1、腊板鸭切块入清水中泡一晚上捞出备用2、...
香芹小炒肉 香芹小炒肉 香芹小炒肉原料:猪后腿肉200克,香芹100克,杭椒5根,小米椒3根,葱1段,姜3片,蒜1瓣调料:黄酒1汤匙(15...
毛豆香菇茭白酱 毛豆香菇茭白酱 食材:毛豆、茭白(已剥壳清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)将毛豆剥壳淘洗一下。烧锅倒油烧热,下入剥壳淘洗好的毛豆和...
青椒五花肉 青椒五花肉 取一小锅,放入适量的水,加入花椒数颗和椒丝,滚开后,加入五花肉,煮至用筷子一桶,能轻松桶穿即可,捞出捞出用清水冲洗...
八珍豆腐 八珍豆腐 主要食材:嫩豆腐、鲜虾仁、鸡肉、香菇、蟹肉棒、海参、秋葵蟹肉棒斜切段,香菇切片、秋葵切斜段、海参斜切厚片,虾仁去虾...
葱油香菇酱 葱油香菇酱 做好装瓶,密封冷藏,我猜测,放15-30天应该没问题的,当然,我也是猜测。没有防腐剂的东西,你最好的尽快吃,别等坏...
五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做好吃 小炒五花肉原料:五花肉400克姜3片蒜3瓣青蒜4根洋葱半个尖椒60克调料:油豆豉20克普通豆豉10克料酒1茶匙(5...
青椒茄子 青椒茄子 青椒茄条原料:长茄子2根青椒1根蒜4瓣小米辣2根调料:盐1/2茶匙(3克)生抽1茶匙(5ml)香醋1茶匙(5ml)...
肉末蒸茄子 肉末蒸茄子 准备好所有食材蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一起辣椒切好剁碎,并撒少许盐腌渍下鸡胸肉斩成肉泥倒入生抽、老抽搅拌腌渍下用生...
苦瓜炒花蛤肉 苦瓜炒花蛤肉 苦瓜具有特殊的苦味,长得疙疙瘩瘩,外表丑陋,却碧翠透明,清·叶申芗《减字木兰花·锦荔枝》曰:“黄蕤翠叶,篱畔风来香...
黑豆芽肉末粉丝 黑豆芽肉末粉丝 备好所需食材葱、姜、蒜切末粉丝提前用温水泡软备用黑豆芽用水洗干净(豆芽的根须也可以吃的,不喜欢的可以摘掉),并沥干...
鱼香鱼柳 鱼香鱼柳 鱼香鱼柳原料:龙利鱼500克,泡辣椒(红的)30克,柠檬半个,姜末7克,葱末7克,蒜末7克,鸡蛋2个,玉米淀粉适量...
豆豉苦瓜 豆豉苦瓜 豆豉苦瓜原料:苦瓜1根红椒1/3根蒜2瓣调料:豆豉1.5茶匙糖1/3茶匙(2克)香醋1/3茶匙(2ml)盐一点点做...
酱烧香菇豆干 酱烧香菇豆干 原料:白豆干3片香菇6朵香葱1根姜2片花椒10粒青红椒各1/3根调料:豆瓣酱2茶匙(10克)做法:1)白豆干切小丁...
干茶树菇炒鸭肉 干茶树菇炒鸭肉 俗话说,“鸭香醒脾,苦夏不苦”,鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,补血行...
香辣鸭块 香辣鸭块 食材:鸭腿肉、干红辣椒、蒜瓣、生姜、香菜;做法:1、鸭边腿清水浸泡一会,滤去血水,切成小块,用生粉、料酒、盐、生抽...
京葱拌卤鸭胗 京葱拌卤鸭胗 中医上,鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人...
青椒炒河虾 青椒炒河虾 【青椒炒河虾】食材:青辣椒、蒜瓣、生姜、河虾;做法:1、买回的河虾挑去濒死的河虾,冲洗几道清水,炒之前用清水养着;...
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