毛豆和它是绝配,秋补多吃,比猪肉划算 毛豆和它是绝配,秋补多吃,比猪肉划算 又吃毛豆了,现在的毛豆饱满碧绿清脆,正是吃的好季节,炒,煮都是美味,尤其炒着吃,搭配一些肉末和别的食材,更是好吃极...
秘制的下酒菜,好吃到舔手指,秘方比例大公开了 秘制的下酒菜,好吃到舔手指,秘方比例大公开了 秋天的鸭子肥美,味甘性凉,可滋五脏、除秋燥。鸭肉的肥美鲜美吃过的都懂。提前鸭子,小伙伴们都会想到北京烤鸭,那美味吃...
超级带劲满口香猪蹄新吃法【焖烤猪蹄】 超级带劲满口香猪蹄新吃法【焖烤猪蹄】 版权所有,盗用必究!上一道硬菜——焖烤猪蹄子。焖烤猪蹄子,先焖后烤。猪蹄子经过焖制,口感非常软烂,味道也很足,但是...
香辣开胃简单易做下酒菜五香毛豆 香辣开胃简单易做下酒菜五香毛豆 毛豆是大家众所周知的一道蔬菜,相信很多人都爱吃,我也不例外,只要餐桌上有它,吃饭都觉得香。一般大家都是去壳拿来炒,...
领先江湖鱼虾蟹一锅鲜 领先江湖鱼虾蟹一锅鲜 领鲜江湖一锅鲜材料:各式杂鱼河虾螃蟹(六月黄)笋子豆腐干大蒜头干辣椒生姜青椒(装饰用)调料:豆油豆瓣酱花椒盐糖酱油...
香酥炸蘑菇 香酥炸蘑菇 蘑菇洗净撕成条锅中放入水烧开,放入蘑菇将蘑菇烫一下捞出放入冷水中冷却在冷水中捞出沥干水份放入碗中放入一棵鸡蛋放入淀...
酒香蛤蜊丝瓜 酒香蛤蜊丝瓜 准备材料a文蛤400g,丝瓜300g,樱花虾干(或虾米)20gb蒜末2大匙,姜末1小匙,葱段15g,清水约250c...
韩式辣椒鸡爪 韩式辣椒鸡爪 准备材料A鸡爪25只,姜片20g,米酒1大匙B大蒜瓣约10粒,姜片5g,水饴40g(麦芽糖),蚝油30-40g,超...
白切咸猪头肉 白切咸猪头肉 准备好一个猪头,对切成2片,刮去杂质,不用洗。把盐与花椒放入炒锅炒香,关火,猪头两面都撒些二锅头,用手搓揉几分钟,...
麻辣脆香甜豆 麻辣脆香甜豆 【食材】甜豆、干辣椒、花椒、陈皮、椒盐【制作过程】1.甜豆洗净,沥干水水,用干甜豆也可以。甜豆要挑选饱满的。2.把...
酸萝卜烧鸭肉 酸萝卜烧鸭肉 新鲜剁块的鸭肉准备。用料酒水浸泡30分钟。各式配菜准备。浸泡出血水的鸭肉,清洗干净沥水。酸萝卜,泡椒,生姜全部改刀...
熏干拌芹丁 熏干拌芹丁 芹菜洗净撕去筋络(这样吃起来更脆嫩)切成小丁熏干切小丁洋葱切小块小碗里加入米醋、生抽、白糖拌至糖溶化滴入香油备用锅...
鸡中翅的做法大全-香辣鸡中翅 鸡中翅的做法大全-香辣鸡中翅 準备材料鸡翅洗净,用叉子戳洞葱切葱末,姜切姜末,辣椒切片调醃酱汁,加入酱油、米酒、红椒粉、黑胡椒粒、盐和糖,搅拌匀...
护肝提神-韭菜炒河鱼干 护肝提神-韭菜炒河鱼干 食材:韭菜1把、河鱼干80克调料:油3ml、盐1克、生姜5克、干辣椒1个、青辣椒1个、生抽1ml、料酒1ml制作过...
港式茶餐厅的人气料理-避风塘炒虾 港式茶餐厅的人气料理-避风塘炒虾 避风塘炒虾,它源自于香港避风塘地区的一种烹饪方法,港式茶餐厅中很流行的一道菜,以蒜末和面包糠为原料,炸得金黄的大蒜...
香卤鸡爪 香卤鸡爪 材料鸡爪500克,老抽1大勺,冰糖1小块,黄酒1大勺,蚝油1大勺,芝麻油半勺,白糖2小勺,香醋1大勺,姜、蒜、八角...
红番鸭芋头煲 红番鸭芋头煲 准备好食材准备好一块姜,一些调料,调料用纱布包好扎紧.红番鸭斩大块,放入清水浸泡30分钟,去掉些血水,取大炒锅,放...
阿根廷红虾荷兰豆 阿根廷红虾荷兰豆 准备好食材-荷兰豆撕去筋,洗净沥干,阿根廷红虾剪去壳,挑去虾线,漂净,沥干,加适量盐,料酒,撒些胡椒粉,用手抓匀,...
青蒜炒海蛎子 青蒜炒海蛎子 准备好食材(鸡蛋忘记拍了)海蛎子去杂质漂净,沥干,青蒜洗净切碎鸡蛋打匀,把海蛎子放入鸡蛋液里,加适量盐,料酒,加适...
老醋花生 老醋花生 材料:花生300克,洋葱小半个,香菜适量调料:醋120克+20克,糖80克,生抽一勺,盐一点点,五香粉一点点做法:...
春节菜谱-香辣牛肉 春节菜谱-香辣牛肉 据不完全统计,牛肉是下酒菜排行全国前三。要做好牛肉掌握几下诀窍:第一.牛肉要横切,不能竖切(炒出来的牛肉才会能)。...
春节宴客不发愁,学会这10道荤素凉菜,招待客人都有底气了! 春节宴客不发愁,学会这10道荤素凉菜,招待客人都有底气了! 【肉皮冻】炖料:猪肉皮,八角,香叶,桂皮,姜蘸料:小葱、大蒜、小米辣、醋、生抽、盐、辣椒油制作过程:1.肉皮洗净,...
空气炸锅食谱-鲜菇彩蔬串 空气炸锅食谱-鲜菇彩蔬串 所有的食材准备好食材清洗干净后,全部切成同样长短的粗条将蔬菜条用竹签按照顺序串起来将蚝油、生抽、香麻油、胡椒粉、孜...
麻油爆炒红极参 麻油爆炒红极参 准备食材:红极参、香菇、香芹、大葱等食材;红极参解冻,洗净,切块;香菇洗净去蒂,切片;香芹、大葱分别洗净切好;锅中...
香菇莴笋砂锅鸡 香菇莴笋砂锅鸡 准备好食材三黄鸡去杂质,洗净斩大块,用姜,葱,五香粉,料酒,老抽搅拌好,腌制60分钟入味,莴笋去皮,洗净切滚刀块待...
紫苏豆腐炖带鱼 紫苏豆腐炖带鱼 准备好食材豆腐切小块,放入锅中,煎至两面金黄色,盛出,带鱼去杂质洗净,切大块,两面拍上面粉,锅里油热,放入带鱼块,...
三鲜日本豆腐 三鲜日本豆腐 准备好食材豆腐切小块,香菇用温水泡发用油煎到豆腐两面金黄放入适量的水,香菇调味焖煮焖煮入味后下肉丝焖熟放入蚝油最后...
石蟹烩粉丝 石蟹烩粉丝 准备好食材粉丝用温水浸泡一下,生菜与青蒜洗净切段,石蟹用清水刷干净,用刀把石蟹对半切开,去掉蟹胃,蟹鳃,去掉底盖,...
萝卜皮凉拌海蜇头 萝卜皮凉拌海蜇头 准备好食材海蜇头提早用清水浸泡好,片成薄片,漂净沥干,白萝卜用刀刮去一层薄皮,洗净,把白萝卜皮片下,再切成小片,加...
炒肉皮 炒肉皮 食材:肉皮250g、青蒜3颗、红彩椒1个、八角1个、花椒20粒左右、香叶2片、干红辣椒5个、生抽1勺、酱油几滴、高...
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