金针菇肥牛卷 金针菇肥牛卷 材料-肥牛六小片-金针菇一包-调味料:大蒜2瓣,辣椒酱1勺,生抽1勺,料酒一勺,胡椒粉少量,醋少许,盐适量做法1....
焦糖花生酱爆米花 焦糖花生酱爆米花 材料-玉米粒约100g-植物油少量-白砂糖约100g-玉米糖浆20g-黄油20g-花生酱约25克-少量香草香精油-...
免揉欧式面包 (2)- 南瓜提子包 免揉欧式面包 (2)- 南瓜提子包 材料-高筋面粉120克-南瓜泥120克-水20克-干酵母1.5克-盐少许-巨峰提子干一小把-核桃一小把做法1.南瓜...
意大利香草包 Focaccia 意大利香草包 Focaccia 材料(以下是1-2人分量)-高筋面粉100g-水份含量60%,60g-少许盐-半茶匙糖-一茶匙迷迭香(Rosema...
墨西哥牛油果沙拉醬Guacamole 墨西哥牛油果沙拉醬Guacamole 材料-牛油果一个-青柠檬半个榨汁-红辣椒一个-小番茄5个-葱2根,红葱一个,大蒜1瓣,香菜一根-调味:盐、黑胡椒、...
红枣核桃糕 红枣核桃糕 材料-南枣90克-去核红枣160克-白砂糖40克,麦芽糖80克-生粉水:生粉15克+20克水-黄油10克-核桃10...
自制Granola 自制Granola 材料-快熟麦片:100克-坚果:约150克,包括碧根果,巴西坚果,南瓜子,亚麻籽等。还可以放葵花籽仁,核桃等等-水...
多彩红绿卷蛋糕 多彩红绿卷蛋糕 材料-鸡蛋4个-低筋面粉40克-白砂糖80克-植物油40克-奶粉10克-水40克-绿色卷:10克抹茶粉-红色卷:8...
红糖发糕 红糖发糕 材料:-中筋面粉120克-姜汁红糖45克-酵母1.5克-水85克-鸡蛋一个-奇异籽1汤匙做法:1.用热水融化红糖。...
鲮鱼滑蒸豆腐--广东家常菜 鲮鱼滑蒸豆腐--广东家常菜 这道菜食材和做法都很简单。成品入口嫩滑,味道清淡带鲜甜,无骨和刺,营养丰富又容易消化,特别适合老人和小孩食用。讲究...
煎堆/麻团--金银满屋 煎堆/麻团--金银满屋 材料-糯米粉100克,可以做8个-糖20-25克左右-温水:不烫手为准,约60克-红薯/香芋馅:红薯/荔浦芋头蒸熟...
佛山熏蹄 佛山熏蹄 材料-咸猪手一个-卤水料:香叶4片,八角3个,花椒1茶匙,甘草2片,沙姜4块,草果一个,小茴香1茶匙-调味料:盐3...
大盘鸡 大盘鸡 材料面条:中筋面粉75克,水25克,盐少许主料:鸡翅4只,鸡胸肉2片腌料:料酒1汤匙、醋1茶匙、胡椒粉少许、生抽一...
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭 材料-广式腊肉150克-广式香肠1根-干花菇3朵-虾米一小把约30克-米饭2杯-葱2根-生抽1汤匙-糖1茶匙-胡椒...
韩式生菜沙拉 韩式生菜沙拉 材料生菜心2颗沙拉酱:蒜2瓣,1/8个洋葱,葱一根,2勺生抽,一勺鱼露,1勺糖或者糖浆,1勺白醋或者苹果醋,1勺韩...
#新年甜甜蜜蜜#韩式焖牛仔骨 #新年甜甜蜜蜜#韩式焖牛仔骨 这道菜是去韩国餐厅必点的菜式。以前看到的菜谱都是说要用到韩国的牛肉烤肉酱来腌牛仔骨。正好最近自己有做韩国的烤肉腌料...
鲜香多汁小汤包 鲜香多汁小汤包 材料(20个汤包,每个大概20克左右)馅料:猪肉150克,葱两根(只要绿的部分),姜两片猪皮冻:约150毫升调料包...
下厨- 自己做自己炸臭豆腐非常简单 下厨- 自己做自己炸臭豆腐非常简单 第一次旅游到绍兴吃到白色的臭豆腐的时候,非常犹疑。在我心目中,家乡湖南的黑色臭豆腐才是正道啊。第一次在台北吃到白色...
烘焙- 南瓜籽蛋白霜条,那一口的酥脆 烘焙- 南瓜籽蛋白霜条,那一口的酥脆 在蓝带上Cuisine的时候,有好些学Pastry烘焙的同学很乐意分享他们每天的劳动成果。在更衣间前面的一排冰箱上...
下厨- 用小烤箱烤出美味烤鸭 下厨- 用小烤箱烤出美味烤鸭 在学校学法式烤鸭的时候,我发现其实过程很简单。法式的烤鸭PotRoastedDuck(CanarddePoele)...
小妞下厨 | 上班族快手搞定的菜 小妞下厨 | 上班族快手搞定的菜 每天在公司,听到同事讲到最多的是:今晚吃什么呢?明天带什么菜呢?或许这是很多上班族都会烦恼的~即使叫外卖,也会纠结...
【小妞下厨】耐人寻味的黄焖鸡米饭 【小妞下厨】耐人寻味的黄焖鸡米饭 感恩遇见HI!偶是王小妞,伪文艺小女子!时而疯癫,时而安静狮子座,直性子、爱开玩笑,还是个吃货~~喜欢美妆,美食,...
#越吃越FIT# 高配版私房“粽”——八宝酿南瓜! #越吃越FIT# 高配版私房“粽”——八宝酿南瓜! 高配版端午“粽”糯米与粽叶,在一起捆绑了千年。南北咸甜,分门别派。收到新浪博客送来的雷公山银枫生态的食材大礼包,糯...
【下厨记】做给妈妈吃的温情酸菜肉末炒饭 【下厨记】做给妈妈吃的温情酸菜肉末炒饭 博文多为吃喝玩乐记录个人见闻,难免有偏见和不妥的地方,希望大家多指教。更多精彩请朋友们围观微博。。我对下厨真的一点...
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