大蒜烤口蘑 大蒜烤口蘑 大蒜切末,口蘑清洗干净,去蒂,有土的脏的话稍微切一点下来就行,口蘑抹上盐放入烤盘里然后放入蒜末,撒适量黑胡椒粉18...
金针菇烤三文鱼 金针菇烤三文鱼 三文鱼用少许盐和胡椒粉略腌制金针菇去根部洗净在烤盘上铺一层铝箔纸,抹一层油把腌过的鲑鱼放在铝箔纸上把金针菇铺在鱼上...
海苔肉松小贝 海苔肉松小贝 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清盆一定要无水无油在放蛋黄的盆中,加入牛奶,植物油搅拌均匀再筛入低筋面粉将面粉翻拌均匀并...
美味炒面 美味炒面 先煮面煮至表面透明,里面带白芯捞出抖冷却然后倒入辅料中的所有配料拌匀冷藏干香菇泡发后切片火腿肠切片包菜切段锅里放适...
咖喱鸡腿 咖喱鸡腿 鸡腿洗净焯水备用土豆切滚刀状泡水备用胡萝卜切滚刀状备用切好洋葱热锅下油炒香洋葱然后下鸡腿中小火煎至煎至金黄即可加入...
肉桂酥粒肉松餐包 肉桂酥粒肉松餐包 将辅料材料的黄油,糖,面粉,肉桂粉放入碗中用手搓成粗粒备用将主料除黄油外放入面包桶内开始一个揉面程序揉成面团程序结...
一键式蔓越莓吐司 一键式蔓越莓吐司 蔓越莓干洗净。大的可以稍微切小些(洗净表面的浮沉即可,不用浸泡,擦干水分)黄油提前软化将主料除黄油外都一起放入面包...
肉桂酥粒蓝莓马芬 肉桂酥粒蓝莓马芬 将糖20克、中筋面粉60克、黄油40克、肉桂粉5克放入料理盆中用手搓成粗粒备用将一个鸡蛋用手动打蛋器打散慢慢地加入...
蛋黄莲蓉酥 蛋黄莲蓉酥 水油皮中所有材料倒入面包机内,彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。(水油皮:面粉100g、色拉油30g、温水50g、糖粉5...
橙皮海绵蛋糕杯 橙皮海绵蛋糕杯 备好新鲜橙皮,刮去内侧的白瓤,洗净切碎备用鸡蛋打入盆中加入白糖和盐,,将蛋液隔热水打发打至体积膨胀,色泽变白,变得...
秋葵炒鸡蛋 秋葵炒鸡蛋 秋葵备好洗净切碎鸡蛋打散加少许水调入适量盐搅匀热油下秋葵翻炒1分钟左右倒入打散的鸡蛋蛋液稍微凝固后炒散即可
蒸青口贝 蒸青口贝 青口贝解冻、洗净姜切丝,葱切段取少量姜铺入盘底摆入盘内。盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁撒上葱、姜丝,淋入料汁锅开后入锅蒸...
创意士多水果塔 创意士多水果塔 将吐司片如图切口。(可以直接购买吐司片;也可以自己制作大吐司然后切开)将切口处相互叠起,然后放入磨具中。放入东菱烤...
香草牛肉筋饭 香草牛肉筋饭 牛肉切小块泡出血水反复洗净,焯去血沫捞出用温水清洗干净。再将牛肉放入烧开的水中加入香叶姜葱和酱油红酒煮开转小火煮软...
米饭吐司 米饭吐司 将米饭煮熟放至微温时放入面包桶.将面包材料除黄油外先放液体材料再放粉类材料将装好材料的面包桶放进面包机里开启一个揉...
苹果软曲奇 苹果软曲奇 苹果洗干净去核切成短条加入玉桂粉拌匀备用低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛然后将盐和糖加入低筋面粉里加入室温软化的黄油揉...
鲜肉月饼 鲜肉月饼 榨菜先用冷水泡半小时(榨菜本身是咸的,避免成品太咸,要先用水泡一下),肉洗净绞碎。泡好的榨菜切末、生姜切末备用。加...
辣炒花蛤 辣炒花蛤 水盆里调入精盐搅拌融化。取一口径比水盆小一些的漏盆或笼屉放入水盆,倒入挑选过的花蛤让花蛤吐出体内的脏污及泥沙。花蛤...
蛋饺白菜汤 蛋饺白菜汤 备好冷冻蛋饺白菜洗净切段姜切丝热锅热油,下白菜煸炒变软加入适量水放入蛋饺加入姜丝,大火烧开沸腾5-8分钟左右,调入...
黄豆酱炒空心菜 黄豆酱炒空心菜 大蒜切碎空心菜择好洗净热油爆香蒜末加入空心菜炒软然后加入适量黄豆酱翻炒拌匀即可。
菌菇花雕鸡翅 菌菇花雕鸡翅 鸡翅剁一半,洗净焯水杏鲍菇切片海鲜菇洗净热锅热油,下鸡翅翻炒变色加入姜片翻炒加入适量花雕酒烧开砂锅里底部铺一层菇倒...
10分钟简易披萨 10分钟简易披萨 先将青椒、红椒、培根切条备用。将吐司片放在烤盘中。抹上番茄酱。撒上一层马苏里来芝士。将红椒、青椒、培根铺上。放入烤...
照烧肥牛盖饭 照烧肥牛盖饭 将芦笋洗净,切去根部,削去节蒂及厚皮。放入开水锅中,放入碱面,待芦笋煮熟后捞出,用凉水冲洗,沥去水。将金大根切成丁...
金枪鱼芝士包 金枪鱼芝士包 除黄油外的面团材料放入面包桶中,液体在底下,糖盐不要跟酵母直接接触。先一个揉面程序程序结束后加入室温下软化的黄油,...
鲜虾香菇粥 鲜虾香菇粥 淘米后放水开始煮粥虾洗净去壳去头去虾线切成虾仁粒香菇切成薄片粥快好后,放入香菇煮3-5分钟左右再放入虾仁煮1-2分...
莲藕花生排骨汤 莲藕花生排骨汤 莲藕切滚刀块花生备好排骨洗净焯去血水冲洗干净血沫所有材料一起放入锅里加入适量水启动煲汤程序程序结束后调入适量调料即可
芒果抹茶千层蛋糕 芒果抹茶千层蛋糕 低粉过筛再过筛抹茶粉鸡蛋在大碗里打散,加入糖粉搅打均匀。加入低粉跟抹茶粉拌匀倒入牛奶加入融化的黄油混合均匀过筛两次...
平底锅奶酪包 平底锅奶酪包 先将牛奶蛋液倒入面包桶将高筋面粉,糖,盐,酵母加入,糖盐不要先跟酵母接触揉面约10分钟,至面团初步具有拉伸性,将室...
蛋煎馒头片 蛋煎馒头片 准备馒头一个鸡蛋打散备用馒头切片锅里热油将馒头片两面均匀粘上蛋液放入锅里小火慢煎煎至两面金黄,侧面也可以稍稍煎一下
鸽子汤煮方便面 鸽子汤煮方便面 鸽子汤备好方便面一包葱切好鸽子汤煮沸放入面煮软放入里面的配菜包煮2分钟左右即可,放入切好的葱
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