春日餐桌上的小清新美食【手撕蒜薹】 春日餐桌上的小清新美食【手撕蒜薹】 嗨,春天!!!武汉的春天很短暂,如果不是草在变绿,花在开放,你甚至还没发现春天的身影,气温就已经从冬天跨越到了夏天...
【干煸四季豆】附46道无敌饭遭殃小菜 【干煸四季豆】附46道无敌饭遭殃小菜 “饭遭殃”,是我在混新浪美食博客后才学的新词。特指那些特别下饭的,有了它就能多吃点米饭的小菜。在我的世界里,每个时...
剁椒金针菇 剁椒金针菇 金针菇伞盖滑嫩,菇杆口感脆爽,秋冬用来煮火锅,春夏用做凉拌都很出彩。这盘剁椒金针菇是我整个夏季都比较常做的小菜。剁...
夏日时令饭遭殃小菜【盐菜毛豆米】 夏日时令饭遭殃小菜【盐菜毛豆米】 这道菜端上来前,我纠结了好久。。。要给它取个什么名好呢?这种简单切碎后加盐腌过,然后挤净水分的小白菜,定义成什么好...
抓住笋季的小尾巴,下酒解馋两相宜的【手剥笋】 抓住笋季的小尾巴,下酒解馋两相宜的【手剥笋】 新买了两个大菜盆,装上土,撒上菜籽,在自家小阳台上开始了愉快的菜农生活。每天都会去看看它们,看着种子发芽,生出嫩尖...
送给女同胞们的一道甜蜜美食。【拔丝苹果】 送给女同胞们的一道甜蜜美食。【拔丝苹果】 早几年的时侯,特别排斥过三月八号这一天。谁定的节日,还三八。。。还妇女节!崩了个溃了,那么多数字,那么多组合,为什...
超下饭的莲藕吃法【回锅藕片】。莲藕的14种花样做法 超下饭的莲藕吃法【回锅藕片】。莲藕的14种花样做法 我到底是有多爱吃藕啊。啊。啊啊。。。鉴于以前的经验教训,这一次,打死我,我也不说咱湖北的藕是最好的啦。。。那那那,...
西兰花的另一种诱人吃法。【上汤西兰花】蔬菜也温暖 西兰花的另一种诱人吃法。【上汤西兰花】蔬菜也温暖 武汉的温度虽然不像北方那样低,但是我们这种湿润润的寒,比起北方的干冷来,也是有过之而无不及!更何况,我们都木有暖气...
素菜也精彩。【香菇扒菜心】 素菜也精彩。【香菇扒菜心】 一直都不太喜欢这样大颗的青菜,从小就不喜欢!在我的童年回忆里,伴着这种青菜缠绕在记忆里的,总有老爹的怒吼加咆哮:吃...
武汉街头排名前三的清口小菜【刀拍黄瓜】 武汉街头排名前三的清口小菜【刀拍黄瓜】 忙到想哭的这几天,饭都没能好好吃。顿顿都是凑和着过。有时侯,凑和着随便做两小菜,实在不行了,就凑和着叫点外卖,勉强...
用美食给身体做个SPA【凉拌双耳】雾霾天气要多润肺 用美食给身体做个SPA【凉拌双耳】雾霾天气要多润肺 星期一一早还在博客上无知的感慨这一周的高温天气,谁知道,接下来,迎接我们的不仅是高温,还有雾霾~~~整个城市突然就...
凉拌青蔬焯水三大注意事项【杂拌芦笋】 凉拌青蔬焯水三大注意事项【杂拌芦笋】 整理图片的时候才发现,这小芦笋哈,真真很漂亮。笔挺的身杆,纤细的身材,一身迷人的绿,还顶着满脑的花苞苞。。。啧啧,...
献给初夏的清爽小菜【蒜蓉西兰花】 献给初夏的清爽小菜【蒜蓉西兰花】 这个周末有点忙。去东湖牡丹园看那没剩几朵的小花,去解放公园闲晃悠。做了半天菜,当了两次红娘,还看了本小书。综合起来...
4步搞定最经典的春笋吃法–【油焖笋】 4步搞定最经典的春笋吃法–【油焖笋】 周末去汉阳见一个朋友,从她家到车站中间有个菜市场,因为经过,就顺便看了看。。。又嫩又新鲜的春笋到处是。。。大家都挂...
亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】 亦菜亦零食,简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】 前面是计划好了,昨天去东湖樱园凑下热闹的。谁知道,昨天一早起来,外面雨儿下得稀哩哗啦的。。。我在那怨声载道,怎么就...
菠菜的开胃吃法—你一定要试试【剁椒鸡蛋炒菠菜】 菠菜的开胃吃法—你一定要试试【剁椒鸡蛋炒菠菜】 因为有股涩味,很多人都不爱菠菜。我以前也那样。开始下厨后,会有意识的控制,让自己不偏食,不挑食。所以,不太接受的食...
春天里,那碗鲜掉眉毛的小素菜—【上汤豌豆尖】 春天里,那碗鲜掉眉毛的小素菜—【上汤豌豆尖】 我小的时候吧,应该算是个探索欲望极强的姑娘咧。话说,某天在厨房看见妈妈做菜,加点盐,加点醋,再撒点胡椒味精起锅。好...
三个细节成就一盘好菜—【腐乳包菜】 三个细节成就一盘好菜—【腐乳包菜】 过年那阵,做得最多的事就是:吃!吃得最多则的是。。。肉!卤的,烧的,炒的,煨的。。。牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,鸭肉。...
1块钱也可以做道家宴菜?【虾皮萝卜丝】 1块钱也可以做道家宴菜?【虾皮萝卜丝】 我对不起这碗萝卜丝。真心的对不起~~~很漂亮的一盘,摆上桌看着也很诱人。竟然被我拍得这般小气加不起眼。虽然材料很朴...
五星推荐:莲藕的另一种诱人吃法-【麻辣藕片】 五星推荐:莲藕的另一种诱人吃法-【麻辣藕片】 我博客里记录过很多关于莲藕的美食,比如炸藕夹,比如干煸藕丝,再比如我们武汉很招牌的莲藕排骨汤。某天我还做过一个合集...
特别招人爱的茄子吃法:【蒜泥白茄】 特别招人爱的茄子吃法:【蒜泥白茄】 也不知道白茄子是从什么时候开始“偷偷”出现在菜摊上滴,见着很多回了,可是一直也没敢买。实在是不知道哪个筋抽的,每次...
很有年代感的豆角吃法-【小炒泡豇豆】你一定得试试~ 很有年代感的豆角吃法-【小炒泡豇豆】你一定得试试~ 长豆角,在我们这比较通俗的叫法是:豇豆。今天端上来的这个“泡豇豆”。。。也不知道这样叫它对不对。。。是很有点年代感...
红烧豆腐不碎散的小窍门-【蚝油豆腐】懒人下饭菜 红烧豆腐不碎散的小窍门-【蚝油豆腐】懒人下饭菜 话说,最近不是感冒了么。。。然后。。。某天。。。某同学来”探病“。。。我们面对面坐着聊啊聊。。。突然,该同学问,你...
家常菜无定法-【木耳肉片】附16道家常味 家常菜无定法-【木耳肉片】附16道家常味 有个姑娘跟我说。。。小钟啊,我按你的方法做水饺了,做了一堆,可是都没吃,不是我喜欢的味我惊讶。。。?有什么不对吗?...
1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】 1元成本打造最开胃的土豆吃法—【凉拌土豆丝】 新一轮的繁忙期终于在上个周末来临前结束了。。。接下来,又进入了83小钟的自由散漫时间。。。博客也会回归到正常状态。...
28道送粥小菜:【酸豆角肉末】 28道送粥小菜:【酸豆角肉末】 最近七里八里的事有点多,人都快忙疯袅。。。。。。不说话。。。直接上菜。。。酸豆角炒肉末,很经典的小菜哈。除此之外,...
好吃的酥香黄豆三步做成—酸辣粉里必不可缺的配角 好吃的酥香黄豆三步做成—酸辣粉里必不可缺的配角 有童鞋说:小钟啊,纠结死我了,你做的那酸辣粉馋得我口水直冒,可是我家没那么多调料怎么办?这个,犯不着那么纠结哈,实...
如何煮毛豆--五香毛豆 如何煮毛豆--五香毛豆 煮毛豆这种事,每个人都会,每个人都有自个的法子。不过有的人煮出来翠绿好看,有的人煮好后却是黑乎乎黄焉焉一副不讨人喜...
鱼香到底是个什么味儿?—【鱼香豆角】 鱼香到底是个什么味儿?—【鱼香豆角】 鱼香肉丝是我吃过的第一款鱼香味儿的菜。。。之所以记得这么清楚,是因为当时才十多岁的我特别不解,笋子炒肉就笋子炒肉嘛...
皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】 皮蛋的6个花样吃法—【虎皮椒拌皮蛋】 最近又开始做运动袅。。。为什么是又咧。。。这个,熟悉我的人都知道。。。运动这件事对我而言,就跟抽风一样,一阵一阵滴...
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