牛油果的营养价值

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素b6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

分享至

相关百科

牛油果的功效与作用 | 牛油果的介绍 | 牛油果的适用人群 |

推荐菜谱

牛油果水果饺 牛油果水果饺 低筋面粉和高筋面粉加入室温软化的黄油搅拌均匀搅拌至雪花絮状即可加入两匙清水加入1/2匙盐鸡蛋稍微打散倒入鸡蛋液搅拌...
牛油果溶豆 牛油果溶豆 1.准备食材:鸡蛋2个,牛油果果肉60克,糖7克,淀粉20克,柠檬汁少许。PS:由于鸡蛋的大小不同,蛋清的多少不同...
牛油果船 牛油果船 这是我从天猫超市买来的墨西哥牛油果,包装很到位,天猫的易果生鲜物流-安鲜达服务非常快捷,保证了水果在第一时间送到!...
牛油果西多士 牛油果西多士 将土司换换花样,不一样的味道土司切去边取一片土司抹上牛油果放上火腿片放上奶酪片盖上另一片土司鸡蛋打成蛋液将土司放入...
牛油果养乐多 牛油果养乐多 所需食材:牛油果1个、养乐多2-3瓶先将牛油果用刀沿着中间划一圈接着掰成两半用勺子挖去果核接着挖出果肉将果肉切成小...
牛油果刺身 牛油果刺身 简单的食材。将牛油果对切,扭动去核,先不要将果肉剥离,直接用刀将倒扣的牛油果切片。盘中倒入15ml日式酱油。将牛油...
牛油果色拉酱 牛油果色拉酱 牛油果色拉酱原料:牛油果虾仁洋葱香菜大蒜调料:黑胡椒盐黄芥茉柠檬汁制作过程:1.准备好原料和调味料。2.牛油果对半...
牛油果奶昔 牛油果奶昔 炎炎夏日,送一份清凉牛油果洗净切开去皮去核切块,放入料理杯香蕉去皮切丁,加入料理杯芒果切丁,加入料理杯加入牛奶启动...
牛油果太阳蛋 牛油果太阳蛋 牛油果脂肪含量很高,但它所含的都是不饱和脂肪,有助于改善血液的胆固醇水平。单独吃牛油果会觉得味道怪怪的,但和鸡蛋一...
牛油果便当 牛油果便当 将大米淘洗2遍,冷水中静置半小时后,放入电饭煲,添水适量,煮熟。将解冻好的格陵兰北极虾放在加盐的矿泉冰水里洗净,拭...
牛油果拌饭 牛油果拌饭 超超朴素的牛油果拌饭,拌饭界里低调中的奢华肉松也可以换三文鱼哦,超级简单,适合一个人吃。有许多朋友吃不习惯牛油果的...
酸奶牛油果 酸奶牛油果 牛油果,它外皮是墨绿色的,代表它还是没有成熟,放上几天,就变成褐色,捏上去有一点点变软,那就是到来成熟的时候了,可...
牛油果奶昔 牛油果奶昔 牛油果有“森林奶油”的美称;记得上次去超市买了3个回来,一个13元,好贵啊;因为牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋...
牛油果奶昔 牛油果奶昔 将牛油果对半切开,牛油果外皮深的成熟的。去掉果壳。将果肉对切一刀,放入破壁机中,倒入牛奶和白砂糖。晋级为我家早餐新...
牛油果奶昔 牛油果奶昔 牛油果被称为“森林的牛油”,虽然它的脂肪含量比其他水果高,但仍然不影响它高居减肥食品榜。每颗鳄梨约含脂肪29g,但...
牛油果奶昔 牛油果奶昔 牛油果算是水果中的网红,不仅营养价值高,而且可以丰胸美容,缓解糖尿病。但牛油果直接吃,我表示无爱,打成奶昔真的很好...
牛油果烤蛋 牛油果烤蛋 牛油果是一种营业价值非常高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,具有抗氧化抗衰老、...
牛油果烤蛋 牛油果烤蛋 牛油果又称为鳄梨,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值...
顶部