从饮食治疗入手保护眼睛的食品大全。

  从饮食治疗入手保护眼睛的食品大全。

  眼是“心灵的窗户”,是人的重要器官,对人们的工作、学习、生活都至关重要。人人都想拥有一双明亮和充满活力的眼睛,但幸运没有落在每一个人身上。要保护好自己的眼睛,首先要从食疗开始。那吃什么对眼睛比较好?哪些食品对眼睛有害?跟着360常识网一起来看看!

  一,甘薯

  吃红薯眼疲劳。人们到了一定的年纪,眼睛会容易疲劳,有时会疼,睁不开眼,视力也会下降。“眼是内脏的镜子”,眼睛出了毛病是内脏,尤其是肝脏、肾脏衰退和衰老的信号。所以,要改善眼功能,首先要让内脏功能得以恢复。

  除了要防止酗酒和过度疲劳外,饮食有益的食物也能起到强身健体的作用。其中最具代表性的食物是红薯。红薯具有补中益气的功效,可以提高消化器官的功能,滋补肝肾,还可使机体衰弱。红薯在治疗肝炎和黄疸方面也能起到一定作用。营养学分析,红薯富含膳食纤维、维他命和矿物质。一种新的紫色甘薯品种,由食品专家研制,它含有大量的色素花青素,可以保持眼睛健康,改善视力。

  吃红薯的方法很多,可以把它直接煮着吃,或者做成干点吃,红薯粉可以喝掉在牛奶或者豆奶中,喝服甘薯粉。

  二,蛋黄

  鸡蛋黄对眼睛健康有好处。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维他命、铁、钙、钾、黄素、玉米黄素等矿物质。鸡蛋是由蛋壳、蛋黄、蛋白质和蛋系带组成,各有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高。尤其是肥胖者或减肥的人,都不喜欢吃蛋黄,怕吃完蛋黄而发胖。另外,鸡蛋含有较高的胆固醇,它被认为有可能使血脂升高,导致血管硬化,所以大家都知道,还担心食用蛋黄会增加胆固醇,所以只吃蛋白不吃黄。这样就会产生这种担心,因为他们不知道蛋黄里有丰富的营养。在这里面的蛋黄成分中有两种要特别提及的营养,即叶黄素和玉米黄素。

  关注眼睛的人可要注意,叶黄素、玉米黄素与保护眼睛有密切关系。玉米黄素和叶黄素都是很强的抗氧化作用,尤其是对眼睛有保护作用。人类眼睛的成像部位是视网膜,而视网膜上有一个“黄斑”,其中的营养物质是黄体素和玉米黄素。上述两种营养素可降低紫外线对眼睛的损害,延缓眼睛衰老,防止视网膜黄斑变性、白内障等眼疾。

  深黄色的蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素。黄色脂溶性物质在蛋黄中,有1/3以上来自这两种成分,且极易被人体吸收。所以,对于一个正常的鸡蛋来说,蛋黄颜色越黄,对眼睛就越好。尽管有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病,但也不能多吃鸡蛋。不过适量的食用并不会影响健康。专家建议,在吃鸡蛋的同时,要多吃一些蔬菜和水果,这样可以避免胆固醇过高同时也保护眼睛。

  三,菠菜

  食用菠菜能使眼睛明亮。眼是人体最难的器官之一,所以很容易因劳累而疲倦,老眼也需要通过食物来补充营养。一项来自英国曼彻斯特大学的研究证实,菠菜是叶黄素最好的来源之一,而叶黄素对防止眼睛老化引起的“视网膜黄斑变性”非常有效。

  从美国俄亥俄州大学来的研究人员还说,深绿色叶菜菠菜中含有大量叶黄素,对预防白内障非常有用。据调查,绿叶蔬菜是维他命b2和β胡萝卜素的良好来源。当维他命b2充足时,眼睛就不会轻易充满血丝;而β-胡萝卜素,可在体内转化为维他命a,防止“干眼”等。

  而且菠菜对绿叶蔬菜的益处远不止这些。含有丰富的钾、钙、镁,有助于眼肌增强弹性,不易患近视。众所周知,缺乏钙质的人眼球弹性差,眼轴易拉长。研究者还指出,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜品、甜品等,都会使人体内钙流失严重。假如可以少吃一点肉,多吃些菠菜,就可以弥补这一缺憾,对改善眼球肌肉弹性大有好处。

  四,玉米

  平时用眼的人,应该多吃些黄豆。随着年龄的增长,黄色斑块上的脂肪氧化,受损被破坏,就会出现黄斑变性,视力下降,甚至可能导致失明。而且黄体酮和玉米黄质因其强大的抗氧化功能,能吸收进入眼睛的有害光,保持黄斑健康。

  但是值得注意的是:黄色玉米中只有黄体素和玉米黄质,而白玉米中没有。因此,计程车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应该多吃些黄玉米。

  五,蛋黄

  鸡蛋中的黄体素和玉米黄素被认为是对眼睛很好的营养物质,食用后能使眼睛更加明亮。上述两种营养素可降低紫外线对眼睛的损害,延缓眼睛衰老,防止视网膜黄斑变性、白内障等眼疾。哪一种是高胆固醇,高血脂,高血压的朋友应该尽量少吃蛋黄,一天内最好是半个蛋黄到一个蛋黄。

  六,菠菜

  含丰富的钾、钙、镁,可增强眼肌弹性,不易患近视。另外还富含维他命b2和β-胡萝卜素。当维他命b2充足时,眼睛便不容易充血;而β-胡萝卜素可在体内转化为维他命a,预防干眼病等。

  七,枸杞

  本草纲目记载:“枸杞补肾生精,养肝明目。人参具有保护眼睛的作用,同时还能保护眼睛。吃枸杞能够减少紫外线的刺激,避免损伤视神经。

  要想发挥枸杞的护眼功效,最好而且最简单的办法,就是把它嚼碎后吃。成人每日食用20克左右的枸杞是比较适宜的。假如是干嚼枸杞,要将食量减少一半,否则容易过量。

  八,猪肝

  动物性肝脏所含的维生素a远高于奶、蛋、肉、鱼等食物,有维持正常生长和生殖功能的功能;可保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩、疲劳。

  不利于眼睛的食物。

  糖果会导致近视。

  根据日本相关专家的研究,甜食可能会导致近视。那是因为,甜食中的糖在人体内代谢需要大量的维他命b1,如果体内糖类摄取过多,维生素b1将相对不足。所以,有专家建议:患有近视眼的宝宝,应该尽量少吃甜食,可以多吃一些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米、芝麻等,这些对视力有益。宝宝大部分都喜欢甜食,但是要适可而止。

  吃太多会伤害眼睛。

  蒜头是很好的调味品,可以预防很多疾病,适量食用也是非常有益的。不过,若长期过量食用大蒜,特别是眼病患者及经常发热、潮热盗汗等虚火较旺者食用过多大蒜,会对眼睛造成不良影响。因此民间流传着“大蒜百益而目独患”的说法。

  尤其在宝宝眼疾的治疗时期这一点更为重要,因为中医治疗讲究忌口,一般认为眼病病人在治疗时,一定要禁食蒜、葱、洋葱、姜、辣椒、五辛等刺激性食物,否则会影响疗效。如果一些眼疾患者经过治疗,可不忌吃辛辣食物,如大蒜等,结果也不会有好的效果。

  上述食物可用于改善眼睛,改善眼部问题。如食疗方法,对眼疾基本不起作用,请及时到眼科门诊就诊,让医生来判断病情,以便给出最佳的治疗方案。

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